Agua fresca de hibisco y jengibre

INGREDIENTES

• 4 tazas de agua
• 4 bolsas de té de hibisco
• 6 hojas de menta fresca
• ½ cucharadita de stevia en polvo
• 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y rallado
• 2 cucharadas de jugo fresco de limón amarillo
• Cubos de hielo, para servir
• 4 cuartos de limón amarillo, para decorar
• 4 ramitas de menta fresca, para decorar

PREPARACIÓN

1. Pon el agua a hervir en una olla mediana a fuego alto. Retira del fuego y agrega el té de hibisco y las hojas de menta. Deja reposar 5 minutos. Con una cuchara calada, saca las bolsas de té, presionándolas con fuerza.

2. Pasa la bebida a una jarra a prueba de calor y añade, revolviendo, la stevia, el jengibre y el jugo de limón amarillo. Refrigera por lo menos 4 horas hasta que esté frío.

3. Vierte la mezcla en 4 vasos llenos de hielo, decora cada uno con un cuarto de limón amarillo y una ramita de menta, y sirve inmediatamente.