Mangonada Frappé 🥭

Si buscas una bebida tropical, fresca y naturalmente dulce, esta receta lo tiene todo. La combinación del mango con limón y menta crea un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, mientras que el toque de agua con gas eleva la experiencia con burbujas ligeras y refrescantes. Ideal para tardes calurosas, brunch o como alternativa sin alcohol llena de sabor.

INGREDIENTES

• 1 taza de cubos de hielo

• 1 taza de puré de mango (casero o congelado previamente descongelado)

• ¼ taza de jugo fresco de limón

• ½ cucharadita de stevia en polvo

• 6 a 8 hojas de menta fresca

• 2 tazas de agua con gas bien fría

• Cuñas de limón, para decorar

• Ramitas de menta fresca, para decorar

PREPARACIÓN

1. Licúa los cubos de hielo junto con el puré de mango, el jugo de limón, la stevia y las hojas de menta durante aproximadamente 30 segundos, hasta obtener una mezcla casi homogénea. Es recomendable que queden pequeños trozos de hielo para aportar una textura más refrescante.

2. Sirve la preparación en copas o vasos altos.

3. Añade el agua con gas bien fría y mezcla suavemente para integrar sin perder la efervescencia.

4. Decora con cuñas de limón y ramitas de menta fresca. Sirve de inmediato para disfrutar su máxima frescura.

TIP GO2

Para una versión aún más intensa, puedes gasificar previamente el agua y mantenerla muy fría antes de añadirla a la mezcla. Así lograrás burbujas más definidas y una sensación más chispeante en cada sorbo.